Blanda detta med cremefraiche och majonäs. Igår stod hemgjord potatismos och fiskpinnar på menyn och för att göra det hela lite roligare svängde jag ihop en kall, god sås att servera till - perfekt att göra med potatisen kokar
Ett glas vitt, iskallt in eller citronvatten och så är vi i hamn. Därför kommer det idag ytterligare ett såsrecept i kategorin smarrigt, denna såsen passar ypperligt tillfisk och i detta fallet gärna en varmrökt sådan
När vi bjöd på laxfilé, så gjorde jag en kallräksåstill. Såsen passar till all slags fisk. Blanda ihop alla ingredienser och låt gärna såsen stå till sig lite innan servering
En snabb sås som passar utmärkt tillfisk och skaldjur. 2 dl crème fraîche (eller majonäs) 1 eko citronDillSalt, peppar Blanda samman crème fraîche med finrivet skal från 1 citron, 1 tsk citronsaft, salt, peppar och 1 msk klippt dill
Den passar perfekt tillfisk och eftersom den serveras kall går den utmärkt att förbereda. Vi får besök i helgen och jag har bakat lite godsaker att smaka på till fikat, jag hoppas att det blir gott
Den kallasåsen lyfte allt ytterligare en liten aning till. Kallsenapssås. Blanda ihop alla ingredienserna tillsåsen och smaka av med salt och vitpeppar
