Minns du den kalla, vita såsen som man alltid fick till fiskpinnarna i skolan. En filbaserad sås, utan några tydliga smaker egentligen… Det låter otroligt osmickrande (som mycket skolmat tyvärr gör), men det var en väldigt god sås till fisk, faktiskt
Kallsås. Blanda ingredienserna till såsen och ställ den i kylskåpet. Servera fisken med den kallasåsen, kokt potatis, en grönsallad och en citronklyfta
Gillade ni den kallasåsen till fisken i skolan. Men nu gillar jag kallsås till fisk,. 3 msk majonnäs. Ställ såsenkallt fram till servering 5 dl gräddfil. 3 msk majonnäs
Blanda creme fraiche och majonnäs först. Denna enkla kallasås är fungerar på samma sätt. du behöver i princip bara creme fraiche, lite majo, dill och äpple men det verkligen funkar ihop och du får en fantastisk sås som förhöjer varenda fiskrätt framöver
Blanda creme fraiche och majonnäs. Det var därför en ynnest att svänga ihop en kallsås med vitlök och örter första kvällen hemma i Skåne, när allt fanns i trädgården
Den innehåller både gräddfil och majonnäs som jag testat byta ut till sojaprodukter. Har inget som helst minne av att vi fick någon mat alls eller fick sitta vid något bord (vi sprang nog mest runt och letade blommor och så) men mamma, pappa och alla andra vuxna satt på deras terrass och åt lax och färskpotatis med kall grön sås
