Kalix löjrom till förrätt recept

Fish and chips – till London, Kalix och tillbaka

Fish and chips – till London, Kalix och tillbaka

Nattfisket, ordvitsarna, champagneprovningarna, kalixlöjromen, badmintonen, matlagningen, den hemgravade laxen, det självuppfödda lammet, fler ordvitsar och solbadandet avlöste varandra
Fårfiolscheesecake med MSC-märkt löjrom från Kalix

Fårfiolscheesecake med MSC-märkt löjrom från Kalix

Vi har nog alltid ätit löjrom i någon form tillförrätt när hon varit här, och likaså nu i påskas. Att lyssna på fåglarna och vågorna, att åka ut i skärgården, och i maj åker hela familjen till London och upptäcker Harry Potters magiska värld
Västerbottenpaj med löjrom

Västerbottenpaj med löjrom

Låt svalna något och servera med löjrom och tillbehör. Till servering. löjrom och västerbottensost. Dill till garnering

Räkcocktailernas Rolls Royce

Lägg på avokadon med löjromen där avokadokärnan satt. Garnera med limeklyfta, färsk-örterna och sparris, slutligen toppa löjromen med ett par strån limeskal
Västerbottensruta

Västerbottensruta

Löjrom från Kalix fick också toppa dessa godingar dagen till ära. rom (helst löjrom). Dessa supersmarriga tilltugg har jag faktiskt bloggat om tidigare, men då som en förrätt
Broccolisoppa och födelsedagsfirande

Broccolisoppa och födelsedagsfirande

Vi plockade lite lingon och mossa innan vi gick hem och åt Spröda frökex med löjrom från Kalix, drack Prosecco, grillade bisonfilé och spelade kinaschack
DELIKATESS POTATIS

DELIKATESS POTATIS

Till potatisarna serverades hackad rödlök, créme fraich och Kalixlöjrom. Till nästa rätt, som vart en förrätt, kokade jag ett gäng pottisar
Blinier med Kalixlöjrom – midsommarmat

Blinier med Kalixlöjrom – midsommarmat

Den gör sig bra till lunch, på eftermiddagen eller som förrätt. Visst andas löjrom en viss lyx, men jag varken skräms eller skäms för att öppna en burk till frukost
Råraka x 3

Råraka x 3

Efter lite velande, blev det till slut rårakor. Riktigt bra som en lite förrätt, eller som små svenska ”tapas”
Restaurangbesök och marmelad.

Restaurangbesök och marmelad.

 Håkan valde råbiff tillförrätt och som varmrätt blev det Pulled pork medan Anki slog tillKalixlöjromtillförrätt och Kåsebergatorsk till varmrätt
Toast Skagen

Toast Skagen

Forma skagenröran och löjrom på små tallrikar. I min variant så använder jag gärna pepparrot vilket ger ett gott sting till skagenröran