Tärna morötter och potatis, hacka löken och fräs det i stekpannan. I vår familj är den här Mexikanska köttfärssoppa väldigt populär, inte minst av barnen som älskar att den smakar taco, en Tacksoppa helt enkelt
4 1 purjolök 3 potatisar 2 morötter 250 g köttfärs 1 msk matfett salt och peppar 1 tsk paprikapulver 500 g krossade tomater 7 dl köttbuljong (tärning och vatten) Till servering hackad persilja bröd Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Kryddor på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Skala och skär potatisen i mindre bitar. 1300 g potatis. 1500 g nötfärs 300 g potatis 1 purjolök 2 morötter 1 palsternacka 3 klyftor vitlök 2-3 msk tomatpuré 400 g krossade tomater 7 dl vatten, hett 1 kruka persilja 1 msk koncentrerad grönsaksfond olja, till stekning salt peppar
Vill man ha soppan matigare, tillsätt mer potatis. Skala och tärna potatisen i cm stora tärningar. Fräs morot, potatis och lök i resten av matfettet ett par minuter
14-5 potatisar [ca 400 g]. 1400 g köttfärs 4-5 potatisar [ca 400 g] 2 morötter [ca 200 g] smör, att steka i 8 dl vatten 3 msk kalvfond (eller 2 buljongtärningar) 500 g krossade tomater 2 msk tomatpuré 1 förp taco kryddmix [40 g]. 1Till servering2 dl matyoghurtSkala och dela potatis och morötter i bitar. Tillsätt potatis och morötter och fräs ytterligare 3–4 minuter. Koka upp och låt soppan sjuda i 10 minuter, eller tills potatis och morötter är klara
4 1 gul lök 1 röd paprika 1 stor morot 4 potatisar 2 1/2 dl crème fraiche 3 buljongtärningar 500 g nötfärs 4 msk tomatpuré salt och svartpeppar 1 1/2 l vatten 1 tsk salt 2 krm svartpeppar Lägg till i inköpslistan
