Köttfärssås med grädde och rödvin recept

Potatis- och viltfärsgratäng

Börja medköttfärssåsen. Köttfärssåsen. Krydda med timjan, oregano, soja och trattkantareller. Lägg i en bunke med kallt vatten

Matklubben.nu

Lyxig köttfärssås

Finhacka gul lök, vitlök, morötter samt selleri och fräs på medelvärme tills grönsakerna är mjuka och glansiga

Matklubben.nu

Italiensk köttfärssås

Lägg i köttfärsen, rör om och låt den fräsa med löken. Servera med parmesanost. När såsen är nästan färdig häll i vinet ochgrädden

Matklubben.nu

Köttfärssås med fullvuxen smak

Jag brukar oftast ha gräddeoch chilisås i min, men nu smaksatte jag med bacon och oliver. Då fungerar det inte något vidare medgrädde, utan det fick bli en sås med mina favoritsmaker som finns kring Medelhavet

Birgitta Höglund´s Mat

Köttfärssås med strimlad Zucchini

Sen rör Du ner gräddeoch ketchup, låt koka upp. Grädde har jag använt i köttfärssåsen ända sen jag var liten

Birgitta Höglund´s Mat

Lyxig köttfärssås

Ser ut som att vädret ska hålla i sig även imorgon så det får nog bli en ännu längre promenad då så man riktigt kan ladda upp med D-vitamin efter denna långa och mörka vintern

Ljuvligt god mat -

Köttfärssås med vitkålspasta

För en mildare variant, rör i ett par deciliter grädde som får puttra med en kvart på slutet. För en sås med mer mustig och vuxen smak, byt ut vattnet mot samma mängd fylligt rödvin

Birgitta Höglund´s Mat

Älgfärsgratäng, bröd och moccapannacotta

Häll köttfärssåsen i en smord form och täck med ostsåsen. Jag valde att laga älgfärsgratäng som jag serverade tillsammans med nybakt bröd och sallad

Mor-Mia´s

Lasagne med rödvin

Börja med ett lager ostsås sen lasagneplattor sist men inte minst köttfärssås gör om proceduren igen och igen tills du fyllt formen

MAT & BAKBLOGGEN

Maya´s Lite lyxigare köttfärssås

Krydda med basilika, oregano och grovmalen svart peppar. Tillsätt champinjonerna MED spad. Slå i chilisås, och ketchup, creme fraiche ochgrädde

Matklubben.nu

Vad har ni i er köttfärssås?

(nötfärs, krossade tomater, vitlök, salt, peppar är förstås självklara att ha med i, det är grunden enligt mig)

Food and health in my way

Inte en helt äkta Bolognese (Köttfärssås)

Stek därefter köttfärsen med bacon och kryddor. Häll ur tillsammans med grönsakerna. Häll därefter i sojasåsen ochrödvinetoch lös upp det goda bruna som är kvar efter köttfärsen och koka ner det tills det blir en smet

Tasteline

Tahiniköttfärssås med citron och syltlök

Avsluta med att smaka av köttfärssåsenmed salt, svartpeppar och cayennepeppar och blanda i syltlöken

Sandras matkrypin

Pastagratäng med köttfärs

Ta spagetti ochköttfärssås som exempel. Smaka av köttfärssåsen. Riv morötterna och vitlöksklyftorna och låt dessa samt oregano fräsa med någon minut innan du häller på krossade tomater, vatten, vin, fond och eventuell grädde