Hur som helst, här kommer ett recept på ännu en köttfärssås (funkar både för LCHF/PALEO) som är gjord utan grädde och innehåller istället kokosmjölk som gör den extra krämig och god
Häll sedan på grädde, crème fraiche, krossade tomater och soja. En matigare köttfärssås med rejäla bitar champinjoner och paprika blev det till middag, med tagliatelle och så tomater förstås
Skulle kunna dricka grädde och ost skulle jag kunna ha på det mesta. Köttfärssås (mejerifritt) 4-6 port. 4-5 färska champinjoner. 4-5 färska champinjoner
Låt burken med champinjonerna rinna av ordentligt. Sätt en stekpanna på spisen på hög värme med en klick smör i, häll i champinjonerna och stek dem intill de fått en gyllenbrun färg
När köttfärsen är genomstekt så häller du i kokosmjölk och grädde. Skala och riv palsternackan, hacka löken och dela champinjonerna och stek dem separat utan att de får färg
Du behöver inte låta den koka så länge om du inte vill), tag av locket och tillsätt grädden. Hiva i de två förpackningarna krossade tomater + de tre burkarna champinjoner (häll av spadet)