När man gör en sådan här god Bolognese så gör man en redig sats på en gång och fryser in. Det finns inget originalrecept på Ragù Bolognese som betyder köttragù från Bologna
KöttfärssåsMal köttet om du väljer att göra det själv. Fortsätt tills alla plattor är slut och avsluta lasagnen med ett sista lager av köttfärssås, bechamelsås samt ost
-) Frågan är om jag någonsin kommer göra köttfärssås på vanligt vis i fortsättningen. Idag har jag skapat den bästa Bolognesen i mannaminne som blev kvällens middag
Jag tror att varje familj under årens lopp har utvecklat ett eget recept för köttfärssås. Denna unika köttfärssås kan sedan sammanfatta lite hela stilen på familjens matlagning
