Finfördela matfettet i mjölet med en gaffel eller med fingertopparna till en smulig massa. Skiva oliver och blanda ner dem och fetaosttärningar i köttfärsen
Sist vi letade inspiration i skattkistan så fiskade vi upp en grekisk köttfärspaj (nej, inte bokstavligen) och den visade sej vara ett riktigt höjdarfynd som vi väldigt gärna vill dela med oss av till er
Dagens middag blev köttfärspajmedfetaost, riktigt saftig och god. Jag fuskade lite med färdig pajdeg som jag köpte i Norrtälje (tror inte det finns denna på Åland) och receptet fanns på förpackningen
Kött ⁄ ReceptKöttfärspajmedfetaost och whiskycheddar. En gång åt jag en riktigt god köttfärspaj hos Anja och därifrån har jag snott, lagt till och tagit bort ingredienser
Igår blev det en jättegod köttfärspaj till middag som vi åt tillsammans med en sallad som bestod av fetaost, blandade salladssorter, körsbärstomater och rostade nötter
