Rör ner havregryn och mjöl i linsröran, blanda ordentligt och smaka av med eventuellt mer kryddor. För ett ganska så bra tag sedan snappade vi upp ett recept hos vår favorittant på en vegetarisk köttfärslimpa, som vi genast kände att vi bara var tvungna att prova
Lägg potatis och morötter runt om köttfärslimpan. Blanda crème fraiche, dijonsenap och steksky från köttfärslimpan i en kastrull och värm under omrörning och servera till
14 msk ströbröd eller 3/4 dl havregryn. 1400 g blandfärs 4 msk ströbröd eller 3/4 dl havregryn 1 msk potatismjöl 2 dl mjölk eller vatten 1 tsk salt 1 ägg 1 krm svart eller vitpeppar Timjan 5-6 tärnade katrinplommon 1 st äpple Ca 2 msk finhackad lök, ev. uppfräst i lite matfett 1 msk fett 1 msk sojaBland ströbröd eller havregryn, potatismjöl och vätska i en vid bunke
Blanda sedan ihop den tillsammans med färsen, blanda i havregrynen, mjölken, fetaosten och äggen. Blanda ihop potatisen, morötterna och champinjonerna och krydda med salt, peppar och grillkrydda och bred ut de runt köttfärslimpan och grädda alltihopa i ugnen i ca 1 timme på 175 grader. 2 dl havregryn
Nu till dagens recept som är fylld köttfärslimpa. Rulla ihop till en köttfärslimpa. 1 dl havregryn. På Instagram heter jag @madameedithblogg 1 dl havregryn
Vill man servera med ugnsbakade rotfrukter kan dessa läggas runt om köttfärslimpan. Blanda ströbröd (kan bytas ut mot havregryn) med vatten el mjölk, låt svälla ca 5 minuter
Blanda lök, enbär, all köttfärs, ägg, havregryn, buljong, salt och peppar till en jämn färs. Lägg lök, rotfrukter och tranbär runt köttfärslimpan och krydda med rosmarin, salt och peppar
