Häll över köttfärs, lök och baconblandningen i stekgrytan och pudra över vetemjöl. Servera antingen som den är eller med kokt potatis och en fräsch grönsallad
Och t o m köttfärs som formas till biffar och då kallas Kefta. tomat på burkLökValfria grönsakeroch rotfrukterPotatis, som halveras eller klyftasOlja t ex olivoljaSmör (kan uteslutas)Kikärter (om grytan är till Couscous)Om man så vill, torkad frukt (vilket jag personligen inte är förtjust i)
Skala och skiva potatis och morot. 300 g köttfärs. 14 st potatis. 1300 g köttfärs 1 msk smör eller margarin 4 st potatis 1 st morot 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 2 dl vatten 1 msk kalvfond salt peppar 1 tsk kinesisk soja 2 msk hackad persiljaFräs färsen smulig i en gryta med smör. 1Lägg ner allt i grytan och tillsätt, vatten, fond, salt, peppar och soja. Låt koka i 15–20 minuter tills potatisen är mjuk
Skala och hacka lök och vitlök och fräs i en gryta med smör. Skala och tärna potatisen och tillsätt till soppan och sjud, ca 10 min. 375 g köttfärs. 5 st potatis
Helstekt regnbåge med fuskhollandaise & potatis. Snabbmarinerad kyckling i lergryta & ris. Tisdag och veckans matsedel,, denna vecka blir det några gamla favoriter och en ny köttfärsrätt som jag delar receptet på
