Idag kom julköttbullarna i frysen till nytta. Passade på att göra dubbel sats av pastan då, det blir det till huvudrätt i morgon, återkommer med recept på den maten lite senare
Vänd försiktigt runt köttbullarna i tomatsåsen och låt dem få puttra med några minuter. Koka upp såsen och låt sedan puttra långsamt medan du förbereder köttbullarna
Forma lite större köttbullarmed hjälp av lite vatten i handflatorna, då klibbar det mindre. När köttbullarna är klara i ugnen, ta ut och lägg ner dem i tomatsåsen
En maträtt med en smakrik tomatsås, saftiga stora köttbullar och härligt smält buffelmozarella. Blanda alla ingredienser och rulla till stora köttbullar, stek i en stekpanna med olivolja och smör
Servera köttbullarna tillsammans med rostad potatis och tomatsallad. Köttbullar. Rulla 16 köttbullar. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek köttbullarna runt om på medelhög värme ca 5 min. Tillsätt tomatsåsen och låt köttbullarna puttra på svag värme ca 5 min
Riv ingefära och blanda i samt krydda med salt och ingefära. Rulla stora bullar och lägg i tomatsåsen. Blanda färsen med ägg, kryddor och den finhackade vitlöken
Vi har ätit kall, asiatisk nudelsallad med kall, asiatisk fläskfilé (världens bästa bjudmat till bufféer, ni hittar den här) och inte alls de italienska köttbullarna på bilden ovan med pasta och tomatsås
Tillsätt bara lite klassiska medelhavskryddor så har du helt plötsligt gjort italienska köttbullar. Blanda ihop färsen med övriga ingredienser och tillsätt till sist den stekta löken
