Smält smöret i en stekgryta och bryn köttet. Hacka löken och skär champinjonerna i mindre bitar och tillsätt dem till köttet tillsammans med salt och peppar
Halloumi är huvudingrediensen här, den tillsammans med champinjoner är det som ersätter de mer vanliga korvbitarna (eller helt kött om det är biff stroganoff)
Stek köttet i omgångar på hög värme, lägg sedan över i grytan. I helgen åt vi en jättegod biff stroganoff, inte så mycket kryddor men ändå så smakrik och god
Kött. Biff stroganoff är ju bara sååå gott. Lägg över köttet i en crockpot eller i en gryta. Jag tillagar min stroganoff i min crockpot, då kan jag tänka på annat medan den står och puttrar och sköter sig självt
Smält smöret i en stekgryta och bryn köttet. Hacka löken och skär champinjonerna i mindre bitar och tillsätt dem till köttet tillsammans med salt och peppar
Stroganoff gjord på halloumi istället kött för kött. Du kan byta ut paprika och champinjonerna mot andra goda grönsaker som du tycker om som tex morot eller majs som passar bra i stroganoffen
Dock är det svårt att få köttet bra på kort tid, det blir gärna lite segt. Igår blev det alltså Biff Stroganoff, helt enligt matschemat Jag använde receptet i â€Vår kokbokâ€, men ändrade lite
När det gäller nötkött så vill jag ha det välkokt/tillagat, det finns inget värre än segt nötkött. Biff Stroganoff är något som jag gillar men tillagas konstigt nog inte så ofta
400 gram lövbiff i strimlor1 gul lök i tunna skivor200 g färska champinjoner i skivorsmör att steka i2 msk tomatpuré2 msk dijonsenap1 tsk salt1,5 krm svartpeppar2 dl vattenBryn köttet i stekpanna och lägg över i gryta
