Det finns så otroligt mycket gott i det italienska köket och mycket är faktiskt vegetariskt. En allt igenom vegetariskt lunch, på önskemål från deltagarna
På buffébilden finns bakad rödlök, bär med italiensk maräng, krämig vitkålssallad, potatissallad med rädisor och massa riven pepparrot, rostad majssalsa, lättbakad sparris och morötter, sallad med fetaost och spenat, nötbröd och en kikärts & nötröra
Till julbord eller andra bufféer, till pasta med italiensk touch av basilika, vitlök och basilika eller varför inte krydda den som en vanlig köttbulle med kryddpeppar och muskot och servera till potatismos
