Italiensk köttfärssås mustig recept

Italiensk köttfärssås

Låt gärna köttfärssåsen puttra länge, så den får smak från alla håll och kanter – ju längre den får koka ju mustigare och godare blir den
Köttfärssås robust

Köttfärssås robust

Det här blir en god lite höstig köttfärssås. 1 tsk italiensk salladskrydda. Bryn den hackade löken i olivolja och lägg över i en traktörpanna, stek sedan färsen och blanda ner med löken
Köttfärssås och spaghetti

Köttfärssås och spaghetti

Jag har också alltid i italiensk kalvfond eller en köttbuljongtärning. Dock har jag genom åren lärt mig lite tips och trix för att få en så god och mustig smak som möjligt
Bolognese på mitt sätt

Bolognese på mitt sätt

Varenda italiensk husmor med självaktning har säkert sitt eget hemliga recept. Mina recept är inte ett dugg hemliga, så här kommer min variant av den mustiga och härliga köttfärssåsen, som smakar mums till nykokt pasta - vanlig eller glutenfri efter behov
spaghetti och köttfärssås med tomat, purjo och rödvin

spaghetti och köttfärssås med tomat, purjo och rödvin

Mustigtköttfärssås med smak av skog och mark men ändå med en italiensk touch. Egentligen är detta en variant på den köttfärssås som jag alltid gör, men jag ersatte den gula löken med strimlad purjolök och krossad burktomat byttes ut till fyra stora kvisttomater som jag grovhackade
Dags för tjejmiddag

Dags för tjejmiddag

Lasagne och tiramisu blev det i en sorts försvenskad italiensk afton. En mustigköttfärssås. Jag gjorde köttfärssåsen och tiramisun (allt utom kakaon) igår och idag gjorde jag ostsåsen och la ihop alltihopa innan tjejerna kom

Matresan fortsätter till Öland

Vi hade hört att Ölandschoklad med försäljningsbod i hamnen i Färjestaden hade börjat tillverka italiensk glass av fina råvaror

Ombygge, Tomtekomplex & Gourmet Bolognese

Italienskt,. Vardagslyx är A&O när jag jobbar mycket, så igår så lagade jag min Spagghetti Bologese, oftast så förknippar vi den med en tråkig köttfärssås som du levt på allt för många gånger men jag ska ikväll dela med mig om mitt knep för att verkligen få vår klassiska husman till ett dunderlyx som du lätt skulle kunna servera en fredagskväll

Köttfärssås på italienskt vis

Skala och finhacka löken. Bryn den i lite smör i en stor stekpanna med höga kanter (eller "skippa" löken och lägg i lökpulver senare)

Köttfärssås à la Sara

Italiensk salladskrydda. Finhacka vitlök och grovhacka tomater och lök. Lägg vitlök, gul lök och tomater i lite matfett i en het stekpanna

Bolognese, köttfärssås, köttragu...

mat , recept , italienskt , bolognese , köttfärssås , köttfärs , pasta. På italienska kallas detta Soffritto och är mycket bra sätt att få ut alla smakerna ur grönsakerna

Bolognese, köttfärssås, köttragu ¦

mat , recept , italienskt , bolognese , köttfärssås , köttfärs , pasta. På italienska kallas detta Soffritto och är mycket bra sätt att få ut alla smakerna ur grönsakerna