Det är avec och efterrätt i ett. Eftersom vi hade en halv flaska marsalavin kvar efter risottolagandet för två veckor sedan gav vi oss på klassikern zabaione
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Det här är en av italiens mest älskade efterrätter i dag. En föregångare till den internationellt mer kända tiramisù, som uppfanns nästan 100 år efter att ”La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” gavs ut
Artusi för svenskar | Italiensk mat från 1800-talet
Sill, lax, ägg och lite annat och sen jordgubbar till efterrätt, eller. lufttorkad skinka gjorde jag en italiensk lchf-paj eller omelett om ni hellre vill det
En äppelkaka som går att äta som sockerkaka eller som efterrätt med en klick vispad grädde. Varje helg kommer en tjej och säljer Kvällsposten och vi stödköper
Namnet Gino trodde jag kom ifrån att receptet är italienskt men när jag googlade kunde jag läsa att det tydligen är ett svenskt recept, från en krog i Stockholm som hette Gino
Till efterrätt serverades en härligt kladdig chokladkaka med en härlig glasyr toppad med flingsalt. Via Buzzador fick jag möjlighet att testa lite antipasti från Zeta
Min efterrätt blev ett glas prosecco. Igår besökte Steve och jag den italienska restaurangen Bacco i Holborn och precis som för två veckor sedan var maten helt fantastisk
Vinet är ett Moscato från Spanien och ska man gå efter bolagets rekommendationer så passar det även fint till efterrätter med bär eller frukt, eller bara som snackevann
