Innanlår nöt gryta recept

Afrikansk gryta

Afrikansk gryta

innanlår. Flytta över till en större gryta. Tillsätt dessa i grytan tillsammans med annanas, spad & champinjoner + hela tomater
Sjömansbiff

Sjömansbiff

Mitt dessertförslag blir alltså färsk frukt och några nötter.  Hennes bästa idé är hur man planerar att laga grytan dagen innan, vilket kanske gör den ännu godare
Nötrullader med konjaksås

Nötrullader med konjaksås

Lägg över dem i en gryta. Nötrullader går utmärkt att laga i förväg och bara värma på när gästerna kommer
BIFFGRYTA MED GRÖNSAKER

BIFFGRYTA MED GRÖNSAKER

Ett exempel är att köpa innanlår eller ytterlår från nöt, vilket är det som vanligen används för att göra lövbiff (om jag fattat det hela rätt)
Trädgårdsmästargryta

Trädgårdsmästargryta

innanlår. Varva kött och grönsaker i en gryta, det undre och övre lagret bör vara potatis. Häll ölet i grytan
Sjömansbiff i lergryta

Sjömansbiff i lergryta

Varva potatis, lök, champinjoner och kött i grytan. Ställ grytan på gallret i nedre delen av ugnen. Lägg grytan i vatten 10-15 minuter. Låt grytan stå ca 1 ½ timme eller tills köttet är mört och potatisen är mjuk. 500 g innanlår av nöt i tunna skivor
Slottsstek eller grytstek

Slottsstek eller grytstek

Lägg allt i en stor stekgryta. Lägg över steken i stekgrytan med grönsakerna. Sätt på ett lock på grytan och låt slottssteken småputtra på svag värme i ca 1,5 timmar. 1,5 kg stek av grytkött som nöt eller vilt utan ben, ex innanlår, högrev eller rostbiff
Been stroganoff med bovete

Been stroganoff med bovete

Smaksätt grytan med salt och svartpeppar. Värm bovetekornen och saltet i en torr gryta på stark värme. Lägg upp gryta, bovete och sallad på tallrikar
Sjömansbiff (i lergryta)

Sjömansbiff (i lergryta)

Varva potatis, lök och kött i grytan. Ställ grytan (i kall ugn) på gallret i nedre delen av ugnen. Lägg grytan i vatten 10-15 minuter. Låt grytan stå ca 1½ timme eller tills köttet är mört och potatisen mjuk. 500 g innanlår av nöt i tunna skivor
Porterstek

Porterstek

Välj en gryta där köttet kommer att ligga ”lite trångt”. Lägga alla ingredienser utom köttet i grytan och koka upp
Biff stroganoff

Biff stroganoff

) Ursprungsreceptet är med nötkött men har ni vildsvin så tycker vi absolut att ni ska kocka grytan på det för det blev mört och gott

Sjömansbiff i lergryta

Dela innanlår av nöt i tunna skivor. Varva potatis, lök, champinjoner och kött i grytan. Ställ grytan på gallret i nedre delen av ugnen

Viltmansbiff

Bryn köttet i smör i en gryta och tillsätt potatis & lök. Krossa enbären och tillsätt i grytan med lagerblad, vitpeppar och se till att vätskan täcker köttet och potatisen
Parma, San Daniele, Culatello & annan italiensk skinka

Parma, San Daniele, Culatello & annan italiensk skinka

Bresaola är gjort av saltat innanlår av nöt som kryddats med peppar och lufttorkats. Min personliga favorit alla kategorier är en vällagrad spansk Pata Negra, en Jamón Iberico de Bellota med sin lite söta och nötiga smak

Rendang

Fräs all lök i en gryta tills löken blir brun. Vänta 2 minuter och lägg därefter köttet i grytan. 500-600 g benfri högrev/innanlår av nöt