Indisk recept

Daal, indisk linsgryta

Daal, indisk linsgryta

indiska restaurangen i stan (ja, det finns två egentligen men jag föredrar den ena) får man alltid enormt god mat
Naan - Indiskt bröd

Naan - Indiskt bröd

Naanbröd är ett indiskt tunnbröd som bakas i en tandoorugn, men eftersom jag inte äger en sådan så bakar jag mina naan i en helt vanlig ugn, vilket går alldeles utmärkt
Indisk kyckling

Indisk kyckling

Man kan ju stå och blanda femtioelva kryddsorter på egen hand - men nog är det smidigt med färdiga kryddblandningar
Chicken Masala - Indisk Kyckling

Chicken Masala - Indisk Kyckling

Marinera kycklingtärningarna i yoyghurten i 2 timar. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek löken så den blir mjuk
Indisk kikärtsgryta

Indisk kikärtsgryta

Hacka löken och chilin samt riv ingefäran. Mixa de krossade tomaterna och cashewnötterna med en mixerstav
Indisk kycklinggryta

Indisk kycklinggryta

Indiska smaker blir det idag och det kan väl passa bra med lite hetare mat när det nu är en smula kyligare ute
Indisk linscurrygryta - Dhal

Indisk linscurrygryta - Dhal

Linscurrygryta med indisk kryddning eller Dhal som det heter i indien, skulle lika gärna kunna vara gul ärtsoppa med lite kryddor istället
Indisk köttgryta

Indisk köttgryta

Tärna köttet i 2-3 cm stora kuber, bryn det i omgångar i en het stekpanna och häll över i större gryta
Indisk vitkålscurry

Indisk vitkålscurry

Kryddig och smakrik Indisk vitkålscurry. Indiskt bröd- recept HÄR. Perfekt att laga nu när det är säsong för vitkål
Indisk kyckling i yougurt

Indisk kyckling i yougurt

Supergod Indisk maträtt med perfekt harmoni i kryddningen och med en mild hetta, vill man ha mera hetta så öka på med cayennepepparn och drick gärna en ljus lager till
Indisk curry med naanbröd

Indisk curry med naanbröd

Den råkalla vinterkylan lockar fram många värmande matidéer, den gången med inspiration från Indien eller i alla fall vår tolkning av indiska smaker
Indisk vindaloo med kyckling

Indisk vindaloo med kyckling

I Karlskrona finns det en liten pizzabutik som även säljer indisk mat och fy attan så goda rätter de har
Indisk lammgryta

Indisk lammgryta

Jag hade gjort en Indisk Lammgryta. Doftar fortfarande indisk sylta i lägenheten. Indisk lammgrytaDessert
Kryddig indisk kycklinggryta

Kryddig indisk kycklinggryta

Kryddig indisk kycklinggrytaDen här kycklinggrytan blir med alla ingredienser och kryddor fantastiskt smakrik och god
Indisk lammgryta - Rogan josh

Indisk lammgryta - Rogan josh

Skala och hacka de gula lökarna, den färska biten ingefära och vitlöksklyftorna. Tärna benfritt lammkött
Indisk lammcurry

Indisk lammcurry

En äkta Indisk lammcurry som smakar helt fantastiskt. Du gör curryn själv med en härlig blandning av massa kryddor, det kommer dofta ljuvligt i hela hemmet när grytan puttrar