Humus recept

Humus med smak av färsk koriander

Humus med smak av färsk koriander

Ingredienser. 1 burk kikärtor2-4 msk Tahini (rinnande sort)saltNymalen svartpepparsaft från minst en citron1- 6 tsk malen spiskummin1 stor knippe finhackad koriander1 pressad vitlöks klyfta1-3 msk olivoljaGör så här

Recept: Morots- och halloumibiffar

Eller ihop med bulgursallad och humus. Entrecote och köttfärslimpa i all ära, men ibland vill man lyxa till det utan kött
Plockmat eller tapas

Plockmat eller tapas

Humus gör jag enkelt. Hej på er. Vi kom fram att "borta bra men hemma bäst" med mina barn och det gläder mig
Dadelmuffins från Renée Voltaire!

Dadelmuffins från Renée Voltaire!

Att se alla dessa rostade nötter, röror, humusar, grönsaker gör mig lycklig i hela kroppen. Renée Voltaire resturangen i Stockholm inspirerar mig varje gång jag är där till att vilja äta nyttigare, jag älskar all den sortens mat och önskar jag han laga liknande mat till varje måltid

Grilla ekologiskt säsongsmat juni

Till potatisklyftor smaksättare i form av kirskåls- & nässel-pesto, humus, het tomatsalsa med basilika, nötter, fröer, blomkålsris och oliver
Restlunch är bäst lunch

Restlunch är bäst lunch

Med barnet utlånat och kylen full av gårdagens rester gjorde jag och maken en superwrap med tabouli, humus, valnötsröra och yoghurtröra
Sommar i köket

Sommar i köket

Humus. Börja med humusen. Är humusen för tjock kan man tillsätta lite vatten. Dofta över spiskummin vid serveringen (den ska alltså inte blandas i humusen)

Adventskalender lucka 13: Lucia-meze från Bosphorus

Den rosa lilla röran till vänster i bilden ovan är rosé humus. I lucka 13 i Hötorgshallens adventskalender hittar vi ett erbjudande med tre meze-röror och en påse krispiga pitachips från Bosphorus

Intensiva veckor

Till huvudrätt blev det ännu mera kalkon som serverades på en bädd av humus och tahini. Nu börjar det dra ihop sig, på lördag åker jag hem till föräldrarna i Finland och stannar där till den 30

Adventskalender lucka 21: Vegansk mezebricka till julbord

Rostade kikärtor med aubergine och granatäppeldressing (i mitten), falafelbullar, hirsallad med tranbär, plommon och aprikos, handrullade vinbladsdolmar med julkryddor, fattier – filodeg med spenat, 6 olika röror – Ezme, Rosé humus, Olivröra, Aubergineröra, röd linröta med persilja, Humus
Humus, homos, homus, hummus, kikärtsröra

Humus, homos, homus, hummus, kikärtsröra

Den här röran kommer ursprungligen från Libanon men serveras i hela mellanöstern. Den passar utmärkt som tillbehör till kött och kyckling, gärna till grillat eller som förrätt tillsammans med bröd och oliver
Kyckling och humus

Kyckling och humus

Täck brödskivorna med rikligt av humus, lägg på sallad och därefter kyckling. Humus. Mixa kikärter, vitlök och kryddor i en matberedare
Spenatpannkaka med humus

Spenatpannkaka med humus

Om du vill ha en tunnare konsistens på din humus så brukar jag blanda ut med lite vatten, brukar räcka med någon matsked
Tomatsallad med fetaost (+ode till tomaten)

Tomatsallad med fetaost (+ode till tomaten)

ex lite klyftpotatis och tsatsiki, ångkokad broccoli, oliver, ostkuber, morotsstavar med humus eller vad ni nu råkar ha hemma för gott som kanske behöver göras åt
Grillade kycklingbitar

Grillade kycklingbitar

Servera gärna med tabboule, humus, burgulsallad och potatissallad. Att grilla kyckling är himla gott. Marinera kycklingen gärna över natten
Sturehofs Slott

Sturehofs Slott

Spenatpannkaka med humus. Populära inlägg. Vietnamesiska vårrullar. Jag har alltid velat lära mig spela Mahjong
Älsklingsmat

Älsklingsmat

Så en god sallad med rårivna morötter, lite humus och en citronklyfta skulle nog inte alls sitta fel till, men nu var det ju Jimmys önskemat, och det är lixom makaronerna som gör jobbet enligt honom