Hjortronpannacotta recept

Hjortronpannacotta

Hjortronpannacotta

Älskar man hjortron lika mycket som jag gör så rekommenderar jag denna dessert, den är otroligt god och väldigt lätt att göra
Hjortronpannacotta

Hjortronpannacotta

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i cirka 5 minuter. Koka upp grädde och hjortronsylt. Krama ur vattnet ur gelatinbladen och tillsätt bladen i gräddblandningen, rör om ordentligt, sila och häll upp i glas
Hjortronpannacotta med touch av passionsfrukt

Hjortronpannacotta med touch av passionsfrukt

Idag är det första mars go´vänner. Den allra första riktiga vårmånaden. Oj vad jag har längtat efter vår denna mörka och solfattiga vinter som satt sig som klister i både kropp och själ
Hjortronpannacotta med hjortronsylt

Hjortronpannacotta med hjortronsylt

1. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter. 2. Dela vaniljstången på längden. Skrapa ner vaniljfröna i en kastrull
Hjortronpannacotta

Hjortronpannacotta

Jag hade tänkt ge er det här recept-inlägget redan igår men jag hann inte, helt plötsligt var klockan efter midnatt och jag var alldeles för trött för att sätta mig vid datorn
Hjortrongrottor

Hjortrongrottor

Förra nyår gjorde jag hjortronpannacotta med champagnegelé till efterrätt på nyår, och började tänka i hjortronbanor
Citronpannacota med curd och fläderblom

Citronpannacota med curd och fläderblom

Pannacotta med Dolce Latte och pistaschströssel, Pannacotta med mango och vit choklad, Saffranspannacotta, Hjortronpannacotta med passionsfrukt, Moccapannacotta, Yoghurtpannacotta med kanel- och kakaokryddad nöttopping, Lingonpannacotta
Mumsiga mummakakor

Mumsiga mummakakor

Jag älskar kardemumma, och använder gärna denna härliga och nyttiga krydda i både matlagning som till kakor och efterrätter
Hjortronpannacotta med hallongelé

Hjortronpannacotta med hallongelé

Pannacotta. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Koka upp Milda Mini Mat med socker. Krama ur gelatinbladen och smält i grädden
Hjortronpannacotta

Hjortronpannacotta

I helgen bjöd vi våra vänner på middag. Detta var desserten. Mums. Ingredienser. Pannacotta. 3 dl vispgrädde. 2 dl hjortronsylt
Hjortronpannacotta med champagnegelé

Hjortronpannacotta med champagnegelé

Något festligt till Nyår, tänkte jag, men som ändå är lätt att förbereda och ha klart att servera. På sistone har jag experimenterat en del med olika pannacottor, och är samtidigt lite besatt av hjortron som jag tycker är mycket gott men svårt att kombinera
Glassbomb au four..!

Glassbomb au four..!

Den hade kollapsat helt när gästerna kom tillbaka efter tolvslaget… Förra året gjorde jag hjortronpannacotta med champagnegelé till de vuxna, barnen fick passionsfruktssorbet med mangotopping

Hjortronpannacotta med Knäckkakor

Skogens (Norrlands) Guld. Min fromma Moder gav mig idag en kruka alldeles nykokt hjortronsylt och en ask nyplockade hjortron

Hjortronpannacotta med gräddfil

Lägg gelatinbladet i kallt vatten ca 5 minuter. Hetta upp grädde, mjölk och socker i en kastrull. Rör tills sockret lösts upp