Jag hade en så energirik fredag där jag uträttade massa ärenden, köpte en alldeles för dyr klänning från Filippa K (den satt som ett smäck och kommer bli perfekt till Bratislava), hittade de rätta presenterna att ta med till min väninna som jag spenderar nästa helg med (Hon överöser mig alltid med presenter och överraskningar), jag och barnen fick en superrolig och fin inbjudan på posten för oss till Eskilstuna Zoo på en specialdag då parken kommer vara öppen enbart för exklusivt inbjudna med massa roligt under dagen och inte minst den nya Lemurparken där man förhoppningsvis kan locka till sig en lemurklapp (Vi kan knappt bärga oss), jag bokade in en rolig kväll med en vän och inte minst så gjorde jag paprikasoppa och solpizza till barnen (recept på det kommer), myskväll
Avslutade med att pressa i lite pressad lime o smakade av med lite mer curry, salt o peppar. Tillsatte räkorna så de bara fick bli varma innan servering
Tillsätt dom tillsammans med creme fraiche, grädde, chilisås och paprikapulver. Skiva champinjonerna och tillsätt dom tillsammans med löken, fräs dom tills vätskan kokat in
Skagentårta eller skagencheesecake kan det också heta. Blanda Philadelphia, grädde,riven pepparrot, hackad rödlök, kräftstjärtar, röd rom, lite pressad citronsaft och halva mängden räkor, krydda med dill, salt och ev
Vad sägs om hetaräkor som försnacks. Vi gör samma som förra gången plus att vi också ska försöka oss på att göra thaikorv med röd curry, vårlök och kaffirlimeblad
Fredagens heta räkgryta var verkligen het och gjorde succé. Det viktigaste när man tillagar varma rätter medräkor är att inte låta räkorna ligga i för länge och absolut inte koka
Hetaräkor pasta. Till ochmed mycket räkor fast man inte kan tro det då man ser bilderna. Blanda sist ner de avrunna räkorna i såsen och dra kastrullen från värmen
Heta upp en stekpanna med smör. Ta sedan bort från plattan och vänd ner räkorna. Fräs putjon glansig tillsammans med babyspenaten och pudra över curry & cayennepeppar, vänd ner tomatpure och fräs runt
Lägg de skalade räkorna i djup tallrik och häll den heta soppan över och servera direkt. En behaglig rätt, som lämnar ett stort intryck och som du med fördel dricker ett rött vin till
Servera genast med kokt ris. Blanda i gräddenoch koka några minuter så att röran blir tjock. Tillsätt curry, krossad vitlök, paprikapulver och cayennepeppar
