Stämmer dessutom ryktet vi hört att det ska bli fruktansvärt kallt i helgen så kan det verkligen behövas lite kryddstark mat för att sätta sprutt på blodcirkulationen och få upp kroppsvärmen
Insåg att det var alldeles för längesedan så gjorde en stor gryta i helgen. Och har man inte prick alla ingredienser så är det inte hela världen, ofta går det att byta mot något annat eller hoppa över
Det finns ju en hel uppsjö av speciella konceptgrillar, kaminer och smokers nuförtiden. Vi får se vad det blir och det hinner hända mycket på vägen så det kanske blir något helt annat i slutändan, kanske står här med en fet Weber Summit tillslut ändå och säger att det är det bästa köpet jag gjort
En hel bokhandel med bara kokböcker, med världens alla kök och smakriktningar representerade. Har man lite mer tid en dag kan jag rekommendera att laga den här mycket goda indiska rätten, Mughalai Korma, kycklinggryta
Rivet skal från en lime (helst ekologisk). Den indiska kycklinggryta som blev resultatet innehåller de välgörande ingredienserna gurkmeja, chili, vitlök och ingefära
1 hel kyckling (ca 1,5 kg). Så här gör du. Sätt ugnen på 200 ̊C. I en mortel eller matberedare, krossa eller mixa ihop vitlök, ingefära och korianderstjälkar tills du har en slät smet
Luktar underbart i hela köket när den står och puttrar på spisen kan jag lova. I lördas var vi bjudna på Micke´s födelsedagskalas och Theres hade gjort en underbart god kycklinggryta
