Hög tårtbotten recept

Hög tårtbotten

Hög tårtbotten

) Högtårtbotten. Smörj en eller flera formar i valfri storlek och klä dem med en krage av bakplåtspapper (annars rinner smeten över, då de blir riktigt höga i ugn)
Hög tårtbotten

Hög tårtbotten

Jag har kollat olika recept och slutligen skrev jag upp tre stycken där samtliga "bagare" sa att de aldrig misslyckats med sin tårtbotten när de följt just det receptet -och idag var det dags att testa det första receptet
Hög och luftig tårtbotten!

Hög och luftig tårtbotten!

Receptet nedan ger ett bra recept på basbottnar, en luftig och rätt hög botten med mild vaniljsmak. Hej på er allihop,
Bästa Tårtbotten

Bästa Tårtbotten

Blogginlägget heter världens bästa tårtbotten, och mina förhoppningar var därmed skyhöga. Luftiga, höga och fluffiga bottnar som har den där segheten i sig att de knappt smular alls
Tårtbotten - Tre lika

Tårtbotten - Tre lika

Tänk på att det ska vara stora ägg som används annars blir tårtbotten inte så hög. Jag använder oftast det här receptet på tårtbotten och det fungerar jättebra
Monnies tårtbotten

Monnies tårtbotten

Mot slutet av gräddningen kan man ibland behöva lägga på lite ugnsfolie för att förhindra att tårtbotten blir allt för mörk
Tårtbotten, citron

Tårtbotten, citron

Det går också bra att baka den i en större form, kakan blir inte lika hög och tiden för gräddning kan behöva kortas ner något
Tårtbotten - 3 lika metoden

Tårtbotten - 3 lika metoden

Botten blir ganska hög och då finns det ingen risk att den svämmar över utan fortsätter att växa fint i höjden
Tårtbotten (lika delar)

Tårtbotten (lika delar)

I detta recept har jag valt att inte ha potatismjöl då jag med höga tårtor gärna får en kompaktbotten så att den håller bra
Ljus tårtbotten

Ljus tårtbotten

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker riktigt poröst så det inte knastrar om det längre. Häll i det kokande vattnet under vispning
Tårtbotten "3 lika"

Tårtbotten "3 lika"

En luftig och högtårtbotten, helt perfekt. Detta gör att du får väldigt höga kanter på formen och det hjälper tårtbottnen att bli så hög som möjligt
Tårtbotten - grundrecept

Tårtbotten - grundrecept

 Hög och fin tårtbotten. Så hög. Det viktiga med en tårtbotten är att den INTE får innehålla fett, för då reser den sig inte
Tårtbotten Tre lika delar

Tårtbotten Tre lika delar

Vill du inte ha en så fullt högtårtbotten kan du halvera antalet ägg. Tårtbotten basrecept. Vill du inte ha en så fullt högtårtbotten kan du halvera antalet ägg
Mörk tårtbotten

Mörk tårtbotten

Sätt ugnen på 175 grader. Kläm fast ett bakplåtspapper i botten av formen, smörj och ströa formen. Vispa ägg och socker riktigt poröst, så att det inte knastrar om det längre
Tårtbotten "lika delar"

Tårtbotten "lika delar"

* nu kan du välja att klä din tårtform i bakpapper för att få en högretårtbotten. Det behövs inget recept, den blir hög, god och luftig
Monnies tårtbotten

Monnies tårtbotten

Tårtbotten blir hög och fin. Det här tårtbottenreceptet har jag använt när jag bakat i min form med diameter 24 cm