Skala vitlöken och lägg i grytan tillsammans med kryddorna. Rillette bakas i ugnen i många timmar och den sköter sig själv, ett långkok och när man bereder kött under så lång tid så dör alla bakterier och det blir lång hållbarhet på produkten om man sedan lägger dem i små väl rengjorda glasburkar, pressar ur luften och täcker med ett lager smält ister eller olivolja
Grytor, långkok och stekar, ja, det är väl söndagsmat om något, eller vad säger ni. Denna fläskgrytamed bacon är det sista receptet ut i min LCHF-temavecka
Serveras med fördel med nachostallrik å mangosalsa, å gräddfil, man måste ha gräddfil. Jag älskar alla former av TexMex(förrutom vanlig tacos, inget större fan) å har provat mej igenom ett antal recept på just långkokt å trådigt kött
Fläskkött -. Grytor och långkok -. Vi kör på med ännu en smarrig gryta, tycker jag. Under tiden grytan kokar skalar du och skär morötterna i lagom stora bitar
Nöt och lamm funkar fint det med. Vilket fläskkött som helst funkar bra, så länge det tål långkok. Det här mina vänner är en väldigt enkel men god köttgryta
Bryn köttet i en grytamed olja/smör på hög temperatur tills det börjar få fin färg, salta lite. Igår fick jag ett infall att prova göra en chiligryta, ser ju så gott ut men är ett riktigt
