Tiden styrde val av maträtt och då fick det bligrilladefiskpaket. Tillfälligförvirring på ICA gjorde att jag missade att handla annan fisk än lax, men det funkade rätt ok ändå
Egentligen är det ju så att vitfisk som torsk är enklast att grillaifolie. Torsken täckte jag i mojo som jag hade hemma, med det går lika bra att göra som med laxen, lite olja och sedan chilipulver, gurkmeja för färg, eller någon annan krydda som man tycker om
Lägg på grillen och pensla med lite sweet chilisås under tiden den grillas. Grillad blomkål. Både Bosse och jag har varit där tidigare men det är väldigtintressant att lyssna på och få ta del av nya vinsorterisortimentet
