Sätt inlitekycklinglåriugnen och maten är klar nästan samtidigt. Färsk kronärtskocka är gott som lite plockmat, kanske som förätt eller som tillbehörtill någon varmrätt
Lägg låren i en långpanna med lite olja under eller bakpapper. Häll sojan och oljan i en liten skål. Lägg kryddorna i en mortel och krossa dem lite grovt
Kycklingklubbor, kycklinglår, hel kyckling och kyckling med ben. IUGN. Blanda ingrediensernatillmarinadeni en skål eller en plastpåse (gärna dubbel om den spricker) tillsammans med den kyckling du villmarinera
DAGS ATT GRILLA. Bena ur kycklinglåren om de inte redan är urbenade när du köpte dem. Värm pitabröden på någon minut på båda sidor på grillen, iugn eller en panna
Plocka köttet från den grilladekycklingen. Lägg ut tortillas på två ugnsplåtar. Bred ut litechili, sedan ett lager ost och toppa med rödlök, kyckling och tomat på varje tortilla