Vi brukar inte använda termometer när vi grillad kycklingfilé utan kör mer på känsla och skär lite i den innan vi tar den från grillen för att vara helt säkra på att den är klar igenom
Kycklingpaketen kan sedan grillaspå grill eller stekas i stekjärnet. Cala d´Or på Mallorca. Vädret har varit kanoners och livet på topp, nästan alla dagar
Grilla sedan kycklingskivorna och värm brödet på grillgallret där det inte är så varmt. I torsdags grillade vi club sandwich, eller vi grillade dem inte hela, men vi grillade det som byggdes ihop till en club sandwich
Grilla sedan på svagare värme (ytterkanterna av grillen). Idag är det annars dagen då vårt årliga Kusinslag går av stapeln, och då är det alltid grillatpå menyn
Ikväll la vi kycklingfiléer och majskolvar (barnen skulle kunna leva på majs) pågrillen och åt tillsammans med en chimichurripotatissallad med rädisor, gjord på nypotatis
Det finns något sympatiskt med att man kan välja vilket alternativ man vill äta, ungefär som man gör när man äter smörgåsbord eller som det brukar se ut runt grillarnapå sommaren
Trä upp tärningarna på grillspett och grilla dem. Till de smakrika grönsakerna käkade vi tzaziki, gyroskryddad ugnsstekt potatis och den mumsiga bönsalladen med ajvar, som ni fick recept på i gårdagens inlägg
