Nästan alla sorters grönsaker går att koka i buljong och sedan mixa. Soppan som räcker till minst fyra rejäla portioner1,5 liter grönsaksbuljong1 litet blomkålshuvud i bitar1 stor purjolök i bitar1 palsternacka i bitar2 morötter i slantar3 dl standardmjölk4 msk vetemjölSalt, vitpeppar och chiliflakesHackad persilja. Koka upp 1,5 liter grönsaksbuljong. 1,5 liter grönsaksbuljong
Koka upp vatten och buljongtärningar. Soppa igår och då blev det en grönsakssoppa med frikadeller. Buljongen som används, kan senare användas till grund för soppa eller sås
Späd med den kokta buljongen. När det återstår ca 7-8 min utav morotssvettningen, så koka upp potatisen i 12 dl vatten med 2 tärningar grönsaksbuljong. 12 dl grönsaksbuljong
Jag hade kvar lite buljong sen förra veckans Soppgryta , så den fick bli stommen i min korvsoppa. Vanlig Ekologisk buljong på pulver hade också gått bra, men det blir betydligt mer näring om man har egenkokt buljong