Lite ovanligt först med kokossmaken till fisken, men det var överraskande gott. Har känt mej lite oinspirerad på både mat- och bloggfronten en tid, men idag åt vi något så vardagsgott att jag bara måste dela med mej
Huvudsaken i slutändan är ju ändå att det är GOTT – och det kan jag lova att det är. Men nu, till receptet på helt vanliga jättegoda fiskpinnar och remouladsås med curry
Det hade nog varit gott med lite fläsksmak. Mixa fläsksvålar till mjöl och panera. Fiskpinnar. Dubbelpaneringen och fläsksvålarna funkade lika bra, men jag fick inte till det riktiga fraset
En dust curry var gott tycker jag. citronskivor till servering. Fiskpinnar. Använd elvisp, ha en rumstempererad äggula (gäller att ha samma temperatur som oljan om den står i rumpstemp) i ett smalt kärl, vispa ner olja i tunn stråle tills majonäsen blir styv
Det hade nog varit gott med lite fläsksmak. Mixa fläsksvålar till mjöl och panera. Jag älskar fiskpinnar, men tyvärr är det för mycket kolhydrater i paneringen, så jag gjorde ett litet test att göra egna
Men däremot så bestämde jag mig för att göra hemmagjorda fiskpinnartill middag, så enkelt och gott. Vi gjorde gräddstuvad spenat till och hade även ägghalvor som tillbehör, så enkelt och gott
Men jag tror att det var lite extra gott med den goda citronaiolin, som egentligen var superenkel (nästan bara att röra ihop) men lyfte verkligen hela maträtten
