Ett nytt favoritbröd. Receptet är baserat på Teffmjöl, ett etiopiskt naturligt glutenfritt sädesslag (en sorts gräs) som har varit ett av mina främst använda mjöler i skafferiet den senaste tiden
Durramjöl är ett naturligt glutenfritt, halvljust fullkornsmjöl. Dags för ett nytt brödrecept. Jag höll medvetet ingredienslistan kort för att skapa ett så enkelt vardagsbröd som möjligt
Jag och mamma gjorde scones i helgen men då hade jag både havregryn och filmjölk i. Havregryn är det inte alla som tål och därför bytte jag ut det till boveteflingor och ersatte filmjölken med iMat till dagens scones
TIPS PÅ FLER VEGANSKABRÖD. Jag skulle tro att det här brödet är lika gott att klicka ut i portionsformar på en plåt också, forma i så fall med lite lätt fuktade händer
Snitta och strö lite mjöl över brödet och ställ in långt ner i ugnen i ca 60 min. 30 min Snitta och strö lite mjöl över brödet och ställ in långt ner i ugnen i ca
Jag älskar den här enkla kombinationen av mjöler som ger ett saftigt, gott, näringsrikt bröd som man blir mätt på och som i alla fall min mage mår väldigt bra av
Se här… Brödet var så bra och fick så mycket positiv feddback från alla som baka det att receptet fick vara med i boken Baka glutenfritt – matbröd, kakor, tårtor och deserter
