Goda kombinationer är ägg på knäckebröd eller glutenfritt bröd med mycket fullkorn och fibrer. Fullkorn, råris, havre, råg, bovete, hirs, sötpotatis och quinoa är alla bra källor till komplexa kolhydrater som hjälper till att stabilisera och balansera blodsockret, bidrar till lång mättnadstid och en jämn förbränning
Recept på glutenfritt bröd, filmtips och mina tankar runt Mitt kök och Allt för hälsan mässan. I veckan testade jag att baka ett glutenfritt kikärtsbröd
När knäckebröden är färdiga ska de kännas torra och spröda. Skölj bovetet enligt förpackningens anvisningar, häll ner i en bunke med övriga torra ingredienser och tillsätt olivoljan
