Riv potatisen fint, och kör sedan ihop alla ingredienser till pajdegen till en "boll". Med en LCHF-anpassad pajdeg passar den här köttfärspajen även alla er som föredrar lågkolhydratkost
Egentligen är det en restpaj, där en överbliven kokt potatis fick hänga med i pajdegen, och köttfärssås som blivit över efter tacomiddag fick utgöra fyllning tillsammans med en stump zucchini och en likaledes överbliven klick smetana
Mixa alla ingredienser till pajdegen och blanda till en smidig pajdeg. Jag hade min pappa hemma på söndagslunch och han äter helst vanlig husmanskost med brunsås, kött och potatis, men nu såg han ändå lite nöjd ut så det tar jag som ett gott betyg
Tillsätt övriga ingredienser till pajdegen och blanda till en smidig pajdeg. Jag hade min pappa hemma på söndagslunch och han äter helst vanlig husmanskost med brunsås, kött och potatis, men nu såg han ändå lite nöjd ut så det tar jag som ett gott betyg
Använd mjölkfritt smör och glutenfritt mjöl så funkar den för de flesta allergiker oxå. Pajdeg. Västerbottenpaj är ju en klassiker, men vid ett "knytis" för ett tag sedan minimerade jag antalet "ostpajer" på bordet genom att istället ta med en tomatpaj och en potatispaj
När man vill baka eller laga mat där olika former av mjöl från spannmål vanligtvis ingår så är ett vanligt substitut mandelmjöl, om man som jag vill ha ett naturligt glutenfritt alternativ
Jag hade också ett par potatisar kvar i kylen, och dem pytsade jag ned i min glutenfriapajdeg. Om du inte har glutenbekymmer så kan du använda din vanliga pajdeg
En lätt och spröd pajdeg som passade perfekt med den lena ostfyllningen. Glutenfripajdeg. Utmaningen blev då att få till en riktigt autentisk pajdeg utan kolhydratrikt mjöl
Pajdeg. Kör samman till en smidig deg som sedan trycks ut i en tårtbotten med löstagbar kant. Lägg i mjölmixen, margarinet i bitar och riv ner potatisen
Gissa om jag är glad i min matberedare, det går ju så himla smidigt att göra en pajdeg. Det som är så bra med paj, är att man kan göra en miljard olika varianter, man bara tager vad man haver
