Jag älskar kladdkaka och jag älskar saffran, vilket gör den här kakan oslagbar. Den vita chokladen ger en underbar krämighet och god smak i kombination med saffranet
Men jag ändrade receptet till att bli både glutenfritt och laktosfritt genom att byta ut mannagrynen mot polenta och alla mjölk och grädde till mandelmjölk
Denna kladdkakan har jag valt att baka på mandelmjöl, främst för att jag tycker att mandel och saffran gifter sig så otroligt bra men det gör även att kakan blir helt glutenfri, vilket är bra för alla dem som inte kan eller undviker gluten
Helt plötsligt natten innan advent förra året kom jag på att jag skulle göra en saffranskladdkaka – här är resultatet som blev mycket lyckat och uppskattat i familjen
Foccacia glutenfri, foccacia (mejerifritt). Kladdkaka (paleo). Fisksoppa med saffran. . Här har jag länkat mina receptfavoriter för att de lättare ska hittas
