Hacka chokladen, häll ner och rör om. Idag testade jag att baka en banankaka, en glutenfri sådan. 2 ägg2 dl socker2 övermogna bananer125 g smör 3 dl Semper white mix2 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker 100 g mörk choklad Smör och kokosflingor till formenSmörj en sockerkaksform och strö i kokosflingor
Vispa kikärtsspad pösigt med elvisp i någon minut. Den smakar lite av kanel och blir extra lyxig om det tillsätts chokladbitar i (dubbelkolla att chokladen är vegansk)
Istället för att kasta de där bruna bananerna i frukskålen som ingen vill ha kan de få nytt liv i en banankakamedchokladbitar – klimatsmart, glutenfritt och gott
Glutenfritt/ mjölkfritt/Lchf den. Denna choklad-ochbanankaka bakade jag på tidigare i vintras, då jag ville baka något till de cafégäster som efterfrågar osötade bakverk eller åtminstone sötade med mindre socker
Så blev det tisdag och jag ska förutom att jobba på sjukhusskolan, hinna baka en glutenfri och sockerfri choklad /banankaka och lite annat smått och gott inför cafehelgen