Jag kan bara gissa, och hoppas på, att många har som mål under året att äta mer vegetariskt. Första gången jag tillagade den var jag lite feg och köpte en färdig kryddmix med garammasala, då jag kände mig relativt bland de indiska smakerna
Lika god att tillagas med kyckling eller oumph om man vill ha den vegetarisk. Inlägget Tikka masala med kyckling eller oumph dök först upp på ZEINAS KITCHEN
För en lite mer indisk karaktär kan man med fördel tillsätta lite Garammasala eller Korma. När jag var liten blev jag och min familj hembjudna till Asissa och Samira som lagade denna fantastiska gryta med tunisiskt ursprung
Det är måndag och för en hel del är denna dagen numera förknippad med vegetarisk mat tack vare uttrycket "Meatless Monday", ett uttryck som snart är i var mans mun
Här är det den indiska kryddblandningen Garammasala som satt smak på grytan och som vi skriver i receptet har vi upptäckt att det är väldigt varierande hetta på de blandningar man köper i butikerna
