Göra aioli på majonnäs recept

Hemgjord Majonnäs och Aioli med stavmixer

Hemgjord Majonnäs och Aioli med stavmixer

Den är väldigt enkel att göra och blir dessutom mycket nyttigare än den färdigköpta majonnäsen. Idag får Du två recept en och samma gång
Hemgjord majonnäs på nolltid

Hemgjord majonnäs på nolltid

Om du vill göra en aioli smaksätter du bara med lite vitlök och en gnutta cayennepeppar eller om du vill ha en kall bearnaisesås, blandar du i lite vitvinsvinäger och dragon
Majonnäs och Aioli

Majonnäs och Aioli

Även en Aioli och Lime Aioli som är väldigt att lätta att göra från det första receptet. Detta är klassiska majonnäs receptet som man kan ha precis som den är till ägg, röror etc men man kan alltid göra en twist
Aioli på macadamiaolja

Aioli på macadamiaolja

Smaken är mycket mild och lite nötig, den passar perfekt att göraaioli eller majonnäs om man har svårt för den lite bittra olivoljan
Aioli

Aioli

Och ni som undrar - det är jätteenkelt att göra och det är jättegott. Jag vill ha en ganska fast aioli så jag tillsätter inte vatten slutet
Enkel aioli

Enkel aioli

Hinner eller vill man inte göra sin aioli från grunden så kan man göra det sydfranska sättet. Tycker man ändå att det är för enkelt köpa så kan man såklart göra sin egen majonnäs
Vegansk aioli

Vegansk aioli

Det är citronsaften som gör att den tjocknar så den är viktig, och vill man göramajonnäs och inte aioli så är det bara att hoppa över vitlöken
Vegansk majonnäs

Vegansk majonnäs

Så om du vet att du ska göra en remoulad med extra syra i, ha i den syran redan från början när du gör majonnäsen för bästa resultat
Aioli med rökt paprika och sambal oelek

Aioli med rökt paprika och sambal oelek

Börja mixa och tillsätt rapsoljan droppvis samma sätt som när du gör en majonnäs. Efter hand som såsen tjocknar kan man hälla oljan lite snabbare
Majonnäs

Majonnäs

Sen kan du variera din majonnäs med att tex smaksätta den med vitlök (aioli) eller varför inte ajvar relish till en bit grillad kycklingfilé
Hemmagjord majonnäs

Hemmagjord majonnäs

Det är en bra grund som man sedan kan göra tillexempel aioli eller kall bearnaise av. Hemmagjord majonnäs är superenkelt att göra och blir så mycket godare än den man köper burk eller tub

Snabbgjord Aioli

Världens lättaste sak att göra – har provat göraaioli en gång tidigare. Mixa och vicka lite lätt stavmixern – plötsligt har du en ljuvligt krämig majonnäs
Emulsion på sötpotatis

Emulsion på sötpotatis

De mest kända emulsionerna är majonnäs, hollandaise och béarnaise. Känn dem så att de är riktigt mjuka
Majonnäs med Medelhavssmaker

Majonnäs med Medelhavssmaker

Den kommer jag absolut att göra fler gånger, för den blev riktigt god. Testa den istället för aioli till fisk eller kött
Majonnäs, eller?

Majonnäs, eller?

Förra året, med inspiration av Smaskens och Pytte, kastade jag mig in i projektet egen aioli. I veckan gav jag mig åter igen denna majonnäsbaserade goja

MAJONNÄS

Vi hade ingen aning om att man kunde göra pannkakor bara banan och ägg. Många har hört av sig till oss och bett oss visa hur man gör just en bearnaise, men vi vill först att ni ska prova göra en majonnäs
Laxburgare på salladstäcke

Laxburgare på salladstäcke

Tänk att ta sönder lax och göra mos av dem (gjorde nästan ont i mig) och sedan få fram goa härliga laxburgare