Det var så länge sen jag gjorde en smörgåstårta så förra veckan, när jag hade en ledig dag, så passade jag på att göra en för mig ny sort med skinka och bacon som fyllning
Jag gör aldrig efter något recept när jag gör fyllningtillsmörgåstårta, men den här gången skrev jag ner allt jag hade i, mätte och greja så nu du kan göra lika god fyllningtill din smörgåstårta
Antingen använder man sig av tre supergoda fyllningar eller så väljer man en eller två av dem. Ibland slår jag på stort med både räkor och rom och andra dyrbara godsaker – vid andra tillfällen blir det bara ostrullar och druvor
Bred mjukost på varje lager innan fyllning och även som avslut runtom före garnering. Skär köttbullarna i skivor och dekorera tillsammans med rödbetssallad, några blad av färsk grönkål och hoprullade skivor av saltrulle
Tillsätt resten av saltet, philadelphiaost och fiberhusk och vispa till en jämn smet. Vi åkte till ett ljuvligt ställe som heter Passo de Tonnale och detta kan varmt rekommenderas
