Hacka mozzarellan och salamin i mindre bitar, blanda ihop. Skär ett snitt i filéerna på långsidan, fyll med mozzarella/salami blandningen, fäst med tandpetare
Aja, fläskfilénfylld jag med mozzarella och bruscheta. I fredags gjorde jag fylldfläskfilé och klyftpotatis till middag men jag missade helt att ta kort på det, fick bara bild under själva prosessen
Skiva mozzarellaost och fördela skivorna på skinkan. En härlig lördag är till ända och vi har ätit fylldfläskfilé med pankorostade små potatisar, givetvis när vi har de små godingarna här så blir det en brunsås