Varva vaniljkvarg, halvkrossade frysta hallon och valfri sort smulad digestive i ett sött glas. Men hans fick inte vara med i bild för han förstod inte riktigt dendär "varvnings"-tekniken, haha
Den går även bra att frysa, så föredrar du hellre fryst än bakad fungerar det alldeles utmärkt att låta den stå kvar lite längre i frysen innan servering
250 g Arla Köket Kesella® kvarg. 225 g fryst mango. 600 g Arla® färskost naturell 250 g Arla Köket Kesella® kvarg 2 ägg 1½ dl strösocker 200 g vit choklad ½ tsk vaniljpulver finrivet skal och saft av 1 lime Mangosås. 225 g fryst mango 1 dl florsocker citronmeliss
Ostkaka är ju väldigt gott och jag gillar den bakade varianten jämfört med den frysta. I den här ostkakan använde jag kvarg och färskost och smaksatte med färsk citronjuice
Jag växte upp med en helt fantastisk variant som min mami gjorde som serverades med pepparkaksbotten under jultider och digestivebotten under resterande år
Om det egentligen är en moussetårta och inte en cheesecakemed så mycket färskost i kan ju disskuteras men kvargen är god och proteinrik så den har i alla fall bättre näringsvärde än en gräddtårta
Vispa ihop kvarg, crème fraiche och ägg till en jämn smet. Tryck ut smulblandningen på botten i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. 500 g Arla Köket Kesella® kvarg. 250 g frysta jordgubbar
