Torr, ungdomlig, fruktig smak med inslag av citrus, äpple och persika. Dessert. Iglasen. Ryggbiff av rådjur - har ni sett några så vackra köttbitarnågonsin
Till barnen och de som ville ha alkoholfrittalternativ gjorde jag som en fruktigare bål. Så tilldessert gjorde jag istället ananas som grilladesi ugnen, smaksatt med rom, vanilj och stjärnanis och toppat med kokos
Till förrätten ett vittitaliensktvin som var riktigt fräscht, fruktigt och gott till. Tilldessert blev det en repris av påskens dessert, citronpaj med grädde
Fruktig smak med rostad fatkaraktär, inslag av kaffe, choklad, korinter, plommon, vanilj och kokos. Kan lova att vi var nöjda efter kvällens middag och vi hade tänkt göra churros tilldessert men det får nog bliimorgonistället
Vitello tonnato avnjutes bäst med ett torrt fruktigtvittviniglaset. I södra Monferrato görs ett kraftigt men fruktigtvin av druvan Dolcetto som blivit ett av minafavoritviner från området
Jag testade ett nytt vin, Stellenbosch – ett fruktig, nyanserad doft med tydlig fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, plommon, ceder, kaffe, kakao och örter
En kombination som passar som både drink och som dessert. När det är dags för servering, häll upp valfri mängd ilämpliga höga glas och fyll sedan upp med bubbel
Boxen är liite sötare med inslag av fat och flaskan har en något mer fruktig karaktär. Laxterrin med tillhörande gräslökssås, räkcocktail med mangopuré, ädelostcheesecake dekorerad med kräftstjärtar, rödlök och dill och så en chokladkräm med björnbär tilldessert
