Under våra tre veckor i USA i våras åt jag omelett typ varannan dag till frukost. Jag älskar omelett. Omelett är också superbra lunchmat, bara att slänga i vad man hittar i kylskåpet
Den är ju också väldigt smidig att preppa hemma i köket, för att sedan plocka med sig till jobbet och tillaga den där på frukost eller lunchrasten för att äta
Idag blev det ospanerad omelett till frukost och herrejisses vad gott det var. Lägg på valfri fyllning och när omeletten stelnat lite så viker du den som en halvmåne och låter den stå någon minut till innan det är dags att hugga in
En god omelett går fort att göra och passar bra till frukost eller som ett matigare mellanmål. Men här kommer receptet på en omelett med skinka, champinjoner och fetaost