Friteradtofu. kockens val och en rätt som kallas Spice maki veggie – friteradsushi. Den andra rätten – de friterade makirullarna – är oerhört spännande
Så efter en titt i menyn, med god vägledning av servitrisen, valde jag edamame, kokta sojabönor med flingsalt och citron, samt maki zushi på friteradtofu, sallad, gurka, sparris och skott, toppad med avokado
På tallriken ligger – förutom ris – en friterad boll av något slag och en röd, het sås. Vi väljer samosas till förrätt, Soya Palak och Noor E Tofu till varmrätt samt veganska vitlöksnaanbröd och en mangochutney
Vi valde att skippa sushin denna gång och valde istället några japanska rätter, som var friteradtofu, långkokt fläsksida, beef tataki, krabb- och nudelsallad, tatsuta karaage (friterad kyckling) med red QP sås, edamame och till efterätt Goma Brûlée med vit sesam
