Chili kan man utesluta helt om man inte gillar stark mat eller ersätta med lite sambal oelek. Lägg tillbaka köttet och häll på kokosmjölk, creme fraiche, fond, finhackad chili och ingefära
Nu vänner har jag ett gott recept att dela med mig av. Ska ladda mina batterier på Kreta, komma hem med nya tag nu när renoveringen är bakom oss *pust* Känner mig dränerad på energi
Börja med att skära fläskfilén i bitar. Fräs det tillsammans med vitlöken i en kastrull. Skär paparikan och rör ner det i grytan tillsammans med resten av ingredienserna
Smaka av med lite salt från kvarn. Vid behov reder du av grytan med lite majsmjöl. 600g Fläskfilé3msk Smör, osaltat½st Gul lök, finhackad4msk Röd currypasta3dl Kokosmjölk3dl Wokgrönsaker (ja,det blev på burk denna gång)Alternativt tar du färsk röd & grön paprika, strimlade sockerärtor, minimajs och vattenkastanjer½st Lime, saften avLite salt från kvarnNågra droppar Tabasco3dl Jasminris6dl Vatten½tsk Salt2tsk Maizena majsmjöl utrört i 2tsk vattenFärsk korianderSåhär kan man göra. Häll över kokosmjölken och låt smuputtra i ca 10min. 3dl Kokosmjölk
Tillsätt kokosmjölk, buljong, soltorkade tomater, senap, bladspenat, persilja och kryddorna. Super smarrig gryta fick stå för lunchen och jag kände mig tvungen att dela med mig av detta smarriga recept
ex med ris. Stek först fläskfilen,och krydda stek sen löken,ha sen på champinjonerna och sen wokgrönsakerna,slå över kokosmjölk och ha i buljongtärning,låt koks upp och sjuda en stund,servera t
