Fläskfilegryta med kantareller recept

Fläskfilégryta med kantareller

Fläskfilégryta med kantareller

Äntligen har jag landat i soffan efter en ganska hektisk dag med bland annat julhandling på Ica Maxi och julpyssel hemma
Festlig fläskfilégryta med kantareller och klyftpotatis

Festlig fläskfilégryta med kantareller och klyftpotatis

Ingredienser 1 portion 2 portioner 3 portioner 4 portioner 5 portioner 6 portioner 7 portioner 8 portioner 9 portioner 10 portioner 11 portioner 12 portioner 13 portioner 14 portioner 15 portioner 16 portioner 17 portioner 18 portioner 19 portioner 20 portioner Gryta 500 gram fläskfilé(er) 1,5 dl vatten 1,5 dl grädde 1 msk kalvfond 1 burk(ar) kantareller , ca 200 g 0 st salt 1 st rödlök(ar) 2 st vitlöksklyfta(or) 1 smör 0 st svartpeppar Sallad 0,5 ask cocktailtomat(er) 0 st olja 0,5 st isbergssallad 0 st vinäger Tillbehör 0 st salt 800 gram potatis(ar) 1 olivolja 0 st svartpeppar Köp receptet Näringsvärde Kcal
Fläskfilégryta med kantareller

Fläskfilégryta med kantareller

Låt koka ihop och smaka av med salt och vitpeppar. Stek filén och ha i kantarellerna och den skivade purjolöken
Fläskfilégryta med kantareller

Fläskfilégryta med kantareller

Jag har hur mycket kantareller i frysen som helst som jag fått av mamma och det är dags att börja äta upp dom så idag vart det en höstig gryta med fläskfilé och kantareller
Fläskfilégryta med kantareller.

Fläskfilégryta med kantareller.

Lägg i kantarellerna och låt de fräsa med köttet i grytan. Servera med kokt potatis och sallad. Börja med att skala och koka potatisen i lättsaltat
Pepprig fläskfilégryta med västerbottengratinerad potatiskaka

Pepprig fläskfilégryta med västerbottengratinerad potatiskaka

Grytan kommer att kompletteras med smörstekta kantareller nästa gång. Fast inte i bemärkelsen att häva otur genom att ta i trä, utan i en helt fantastisk gryta med massor av goda smaker från fem sorters peppar, bacon, purjolök, grädde och crème fraiche