Fläskfile med kantarellsås recept

Fläskfilé med kantarellsås

Fläskfilé med kantarellsås

Ta upp köttet och koka ur stekpannan med vattnet. Kantarellsås. Späd med sky och grädde, och koka upp. Tillsätt fond och soja och smaka av med salt och peppar
Fläskfilé med kantarellsås

Fläskfilé med kantarellsås

Ta upp köttet och koka ur stekpannan med vattnet. Kantarellsås. Späd med sky och grädde, och koka upp. Tillsätt fond och soja och smaka av med salt och peppar
Fläskfilé med kantarellsås

Fläskfilé med kantarellsås

Ta upp köttet och koka ur stekpannan med vattnet. Kantarellsås. Späd med sky och grädde, och koka upp. Tillsätt fond och soja och smaka av med salt och peppar
Fläskfilé med kantarellsås

Fläskfilé med kantarellsås

Servera potatisblandningen till fläskfilén medkantarellsåsen. Skrubba och koka upp vatten med salt. Kantarellsås
Falsk Fläskfilé i lök och kantarellsås

Falsk Fläskfilé i lök och kantarellsås

Blanda fläskfärsen med aromaten. Blanda ihop ingredienserna till såsen i en skål/bunke och häll över filé-bitarna toppa med skivad eller riven ost
Cambozolafylld fläskfilé med kantarellsås

Cambozolafylld fläskfilé med kantarellsås

Lägg dem på skärbräda och täck med plastfolie. Kantarellsås. Vik ihop och fäst med tandpetare. hetta upp smör i en stekpanna och stek på medelgod värme