Hetta upp en gjutjärnsgryta (elelr annan) med smör ochh stek filéen tills den får färg tillsätt korven och stek ytterligare några minuter tillsätt paprikan mejram salt och peppar och strö över mjölet och rör om så att det fördelas
Eftersom jag har smakat mig till mängden syltlök och gurka är det svårt att avgöra mängd i vikt. Skiva korven och fräs den snabbt i stekpanna utan extra fett - vänd en gång så att den får fin färg på båda sidor
Tillsätt vitlök, grädde, buljong, crème fraiche, syltlök, cornichons, oliver, sambal och rör om. Skiva korvarna och bryn dom i en tjockbottnad stekgryta, ta upp dom och lägg åt sidan
Stek fläskfilé i en stekpanna med smör, tillsätt korven. Lägg i syltlök, oliver och gurka, låt puttra ca 10-15 minuter. 100 gram syltlök. 2 st bratwurst eller annan kryddstark korv
Tillsätt syltlök, korv, och vitlök. (för 4 personer)1 fläskifilé ca 500 gnågra bitar av stark salami, tex ölkorvca 3 msk syltlök ´(eller så mycket man vill)1-2 klyftor vitlök3 dl gräddesalt och pepparPutsa och skiva fläskfilén i skivor. ca 3 msk syltlök
