Igår övergav vi grillen för en fisksoppa. 2 paket saffran. 3 dl kokosmjölk. Blanda ner saffran och kokosmjölk, sjud i 10 min. 2 paket saffran. 3 dl kokosmjölk
-) Tänkte därför tipsa er om en himla god fisksoppa jag gjorde igår. Fräs någon minut och blanda sedan ner vin, vatten, fond, låt bubbla upp, tillsätt saffran och kokosmjölken
Egentligen heter den "Pacos fisksoppa", men eftersom detta inte säger så mycket så har jag valt att beskriva soppan mer med min rubrik till detta inlägg
Soppor – Gör en lyxig fisksoppa genom att fräsa purjolök, fänkål och vitlök. Häll i 3-4 dl okokta röda linser, 400 gram krossade tomater, 2 dl stark buljong och 400 ml kokosmjölk och låt sjuda tills linserna är färdiga. Häll på 2 dl vitt vin, 2 dl mellangrädde, 1 dl vatten, en klick crème fraiche, saffran och 3 matskedar hummerfond. 400 ml kokosmjölk
Lördag - Fisksoppa med saffran. Måndag - Linscurry med kokosmjölk. Där bjöd Maria på god fika med saffransbullar och pepparkakor, och sen åt vi kycklingtacos till middag på kvällen när papporna i familjerna också hade slutat jobbet
Detta är receptet, på min först fisksoppa någonsin. Stek löken, morötterna, chili och saffran, blanda i krossade tomater, fiskbuljong, lite vatten och kokosmjölk
Fisksoppa med saffran400 gram torsk 300 gram laxfilé150 gram räkor, skalade1 st purjolök1 st vitlöksklyfta(or)3 msk Touch of Taste Hummerfond2 dl vatten2,5 dl matlagningsvin/ vitt vin2,5 dl matlagningsgrädde1 dl crème fraiche1 paket saffran1 tsk salt0,5 krm svartpeppar1 tsk timjan1 tsk basilikaolivoljaGör så här1. Vill också tillägga att jag även lagat fisksoppan utan saffran och med 2 dl Chardonnay vin och den blev minst lika god. TomatsoppaTomastsoppa med chili och röda linser1 st gul lök2 st vitlöksklyftor4 potatisar1 msk olja0,5 st röd chilifrukt500 gram krossade tomater0,5 tsk salt0,5 dl röda linser4 dl kokosmjölk 2 st tärningar grönsaksbuljong3 dl vattenbasilikaGör så här1. 1 paket saffran
Häll i finhackad chili, ingefära och saffran. Efter cirka 10-15 minuter, häll i grädde och kokosmjölk, Smaka av med salt, peppar och socker. 1 påse saffran. 1 dl kokosmjölk
