Lägg paketen på grillen i 10-15 minuter. Riv 4 bitar aluminiumfolie (du kan behöva 2 bitar till varje paket), och pensla med lite olja i mitten på arken
Fiskpaket med nypotatis, purjolök, sockerärter, citron och smör. Fiskpaket med nypotatis, purjo och sockerärter (4 port. Förslut paketen och grilla 15 min alt
(Se recept intill på brynt smör) Kläm ihop foliepaketet (dock inte helt ihopklämt, röken ska fortfarande kunna hitta in och lämna lite smak) och grillafiskpaketet under lock tills fisken är genomstekt
Men med en bit folie, en gaslåga och en grill kommer man väldigt långt. Fördela ut 1/4-del av smöret per fiskpaket. Placera foliepaketen på sekundär värme på grillen i ca 20min (beroende på hur varmt du har i grillen) med locket på
Medan grillen blir varm görs varsitt foliepaket till middagsgästerna, som sedan läggs på grillen och kvinnan får en kvart över skära upp blandade grönsaker till en fräsch sallad som ställs på bordet samt lite citronklyftor att servera tillsammans med de grilladefiskpaketen
I väntan på grillen, de tilltryckta potatisarna och fiskpaketen. Eftersom vädret var sommarfint, precis som det ska vara, passade det bra att starta grillen
