Idag blev det en riktigt härlig söndagsmiddag med fiskgryta och äppel/hallonpaj till efterrätt. Ta bort ev skinn från laxen oxh skär den i ganska stora kuber
Servera kokt pressad potatis till. Tillsätt saffran och kryddor. 1 påse, 300 g fryst lax/torsk i tärningar eller färsk som man skär i mindre bitar själv. 1 förpackning 0,5 g Kockens saffran
Skär potatisen i bitar och lägg i grytan. Idag bjuder jag på en riktigt saffransgulfiskgryta. Dragon är en favorit och saffran hade jag kvar ett par kuvert av sedan i julas
Fräs purjolök och potatis med saffran i en stor kastrull i smör-&rapsolja. Skala och skiva potatisen. Skär laxen i 3x3 cm stora tärningar och lägg ner i grytan. 400 g laxfilé. 500 g fast potatis. 1 pkt saffran à 0,5 g. Antal portioner 1 port 2 port 4 port 6 port 8 port Välj 400 g laxfilé 1 purjolök 500 g fast potatis 1 pkt saffran à 0,5 g 2 msk Arla® Smör-&rapsolja 5 dl Arla Köket® gräddmjölk 2 msk skaldjursfond ½ tsk salt 2 krm svartpeppar 1 ask cocktailtomater à 250 g
Skär lax och torsk i. Skala och tärna potatis, morot och lök. Med fisk, räkor,fänkål, saffran m. Hetta upp smöret i en gryta och tillsätt saffran, lök och pressa ner vitlöken, stek tills löken är mjuk
Tärna potatis, morot och lök. Nu handlar det kanske mest om julmat, men här kommer en fräsch och lättlagad fiskgryta/soppa att göra till middag så här dagarna innan jul
Tärna potatisen och skär moroten i tunna slantar. 4 portionsbitar laxfilé. 1 paket saffran. 5 potatisar ( kan bytas mot rotselleri). Skär laxen i bitar om 3 x 3 cm och rör ner försiktigt. 4 portionsbitar laxfilé. 3 vitlöksklyftor 1 fänkål 1 paket saffran. 1 morot 5 potatisar ( kan bytas mot rotselleri)
Fräs alla grönsaker i olja inkl potatisen, saffran och timjan i en stor kastrull. Skippade saffranet. Häll i grädden och sjud tills potatisen är helt mjuk
