Fiskfärs gädda recept

Fiskburgare

Fiskburgare

xantangummi, men då bör man finmala fiskfärsen och inte ta för mycket purjolök/vårlök annars håller de inte så bra ihop
Dagens recept: Fiskfärsbiffar

Dagens recept: Fiskfärsbiffar

Du får en fastare färs om du använder gädda eller gös. I vissa fiskaffärer kan man köpa färdigmald fiskfärs
Gäddfärsbiffar

Gäddfärsbiffar

Blanda lökfräs, fiskfärs, fläskfärs, salt, vitpeppar, ägg, grädde och potatismjöl till en slät smet. Har ju en svärfar som fiskar en del, och ibland får han nån gädda
Asiatiska fiskbollar

Asiatiska fiskbollar

Har aldrig gjort något med fiskfärs överhuvudtaget förut. Gör små bollar av fiskfärsen och lägg dem i såsen
Rimmad röding med krabbmousseline

Rimmad röding med krabbmousseline

Mixa fiskfärs, krabbkött och äggula till en slät smet. 50 g fiskfärs av gädda eller annan vit fisk. 50 g fiskfärs av gädda eller annan vit fisk

Fiskfärs

400 g färsk eller fryst fiskfilé av torsk, gädda, kolja, gös eller abborre. 1.  Skär fisken i mindre bitar

Fiskfärs i mikron

275 g fiskfilé av t ex kolja, abborre, gös, gädda, lax. 1.  Mixa fiskfiléerna med salt, peppar, potatismjöl, ägg och gräslök i matberedaren med kniven monterad