Skivafisken och salta och peppra på båda sidorna. Sprid ut spenaten i en ugnsform, modell större. Servera medpotatis, grönsaker och en skvätt från en färsk citron
Lägg fiskeni en ugnsäker form. Bred det över fisken. Servera gärna medfärskpotatis. Häll över vinet. Blanda smör & rapsolja, ströbröd, persilja, salt och vitlök
Vi åt den tillsammansmed färsk lax iugn, pressad potatis och en god sallad. Red ev medlitemaizena om den behöver blilite tjockareSmaka av med ev litevitpeppar
Potatis, sparris och vad som krävdes tillvitvinssåsinhandlades och om jag intemindes helt fel så skulle det ligga en riktigt fräsch fiskbutik bara lite längre ned på gatan i den nya stadsdelen viintagitmed en storm så liten att inte en jävel märkt av det
Det ni ska tänka på här är att vara försiktiga så niinte låter fisken stå inneiugnen för länge för då blir den torr och tråkig, eller som Gordon brukar säga i Masterchef, "the fishis (piiiiip) dead
Vare sig du lagar planka med kött, kyckling eller fisk så är såsen viktig. Bara spritsad duchesse och citronhalvor åkte in på plankorna iugnen, resten monterade jag ihop när moset blivitriktigtkrispigt och fått fin färg
Till varmrätt serverade viröding, som inte bara är en av våra favoritfiskar, utan också en fisk som passar lika bra till vardags som ilite mer festliga sammanhang
Tillsätt grädde och låt det sjuda någon minut, smaka av medfisksås och hummerfond. Visserligen är det ju en stor fördel om man gillarfisk och skaldjur, men smaken av fisk är inte så framträdande så vem vet, kanske detta kan vara rätten som får den mest rabiatefiskhataren att vinnas över på vår sida
